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Hola.-
En esta oportunidad probaré un ejemplar que me envió mi amigo David Núñez @MrDavidNunez desde la ciudad de Miami; se trata de un ejemplar proveniente de Nicaragua, específicamente de la fábrica de Nick Perdomo, el CHAMPAGNE 10th ANNIVERSARY.
Este ejemplar, construido con una tripa y capote Nicaragüenses y una capa Connecticut tiene una apariencia elegante. Vestido con una anilla sencilla y sobria, este champagne brinda en el pre encendido olores frescos y frutales tanto en hombro como en pié.
En el primer tercio de esta fumada el Perdomo brinda sabores muy sutiles y agradables a café y chocolate, el humo es poco abundante, sin embargo su tiro es perfecto.
El segundo tercio comienza con un incremento en el sabor a granos de café, el humo se intensifica en abundancia y densidad, la fortaleza en este punto la catalogaría en el rango suave – media y los sabores se mantienen tan agradables como al inicio.
Ya en el último tramo de este Perdomo Champagne la complejidad y fortaleza de los sabores se mantienen, haciendo de esta una grata experiencia; para los que tengan la oportunidad de probarlo se los recomiendo, yo por mi parte quiero otro….!
Tabaco cortesía de David Núñez
@MrDavidNunez
Miami
* Julio Vergara *
